Agência de turismo britânica nomeia Dublin, na Irlanda, como capital da culinária vegana em 2019
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A agência de turismo britânica Hayes e Jarvis, que tem mais de 60 anos de história, fez um levantamento com dados do site TripAdvisor para saber qual das cidades mais visitadas do mundo é mais amiga dos veganos.
A capital da Irlanda, Dublin, foi a campeã porque 21,2% de todos os restaurantes que aparecem no TripAdvisor têm opções veganas ou são completamente veganos.
“Dublin é uma cidade jovem, com 120 mil estudantes universitários e conta com milhares de jovens de todo o mundo atraídos por empregos bem remunerados. Os dados mostram que a tendência por alimentos à base de vegetais é amplamente impulsionada pelos millennials e pela geração Z.” – disse Shane Ryan, fundador de uma startup local.
No Brasil, o posto de cidade mais amiga dos veganos sem a menor sombra de dúvidas é da cidade de São Paulo. Especialmente a região da Rua Augusta.
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