Chef brasileiro recusa criar cardápio vegano para o Príncipe Wiliam, que vem ao Brasil
Assista
No início de novembro, o príncipe William participará de um evento no Rio de Janeiro voltado à sustentabilidade, com um cardápio 100% vegano para 700 convidados, incluindo personalidades como Gisele Bündchen. Surpreendentemente, o chef brasileiro Saulo Jennings recusou o convite, alegando que gostaria de incluir peixes, considerando-os representativos do Brasil e “sustentáveis”.
A recusa revela falta de compreensão sobre a coerência entre alimentação e sustentabilidade, uma vez que o evento busca reduzir impactos ambientais e promover alternativas éticas. O pedido do príncipe não exige que os convidados sejam veganos, mas sim que o menu seja condizente com o tema do encontro.
A chef carioca Tati Lund, especialista em culinária vegetal e proprietária do restaurante vegano .Org, assumirá o comando do cardápio, garantindo que o evento seja integralmente vegano. A iniciativa reforça a crescente presença da alimentação baseada em plantas em eventos internacionais, alinhada à conscientização ambiental e ética.
Ir para a capa do Vista-se (clique aqui)
Apoie com R$ 1,00 por mês (clique aqui)
Nossas redes sociais:
Facebook | YouTube | Instagram | Twitter
Publicidade:
