Conheça o cardápio vegano seguido por Oprah e seus 378 funcionários por 1 semana

O site Vida Vegetariana (que por sinal completou 8 anos de existência essa semana, parabéns!) teve acesso ao cardápio que a apresentadora e seus colaboradores consumiram. Anote as dicas! Se você não sabe do que se trata, clique aqui.

SEGUNDA-FEIRA

Café da manhã: aveia, 1 banana, 1 punhado de castanhas e leite de arroz;
Almoço: Macarrão integral com salsichas veganas, tomate seco e brócolis, e salada;
Jantar: Seitan com molho de tomate, ervilhas e purê de batata.

TERÇA-FEIRA

Café da manhã: bagel (pão) com creme vegetal;
Almoço: sanduíche de queijo vegano, abacate, pickles, e sopa de tomate;
Jantar: tacos com carne de soja, queijo vegano, guacamole, e salada.

QUARTA-FEIRA

Café da manhã: bagel (pão) com manteiga de amendoim;
Almoço: sopa de ervilhas com bacon vegano, torradas, e salada;
Jantar: abóbora recheada com tofu e vegetais sautee.

QUINTA-FEIRA

Café da manhã: waffles com creme vegetal e xarope de maple;
Almoço: quesadilla (prato mexicano) com feijão preto e queijo vegano, guacamole, e salada;
Jantar: bife vegetal com molho de cogumelos, purê de batatas e couve de bruxelas.

SEXTA-FEIRA

Café da manhã: arroz doce integral, amêndoas e leite vegetal;
Almoço: repolho, sopa e torrada de pão integral;
Jantar: tofu cozinho em leite de coco e curry, arroz integral e ervilhas.

SÁBADO

Café da manhã: arroz doce integral, blueberries e amêndoas, com leite vegetal;
Almoço: feijões refogados, quinua e couve refogada;
Jantar: seitan, trigo em grão e brócolis apimentado.

DOMINGO

Café da manhã: panquecas com blueberries e tempeh sabor bacon;
Almoço: feijões apimentados, tomate, pimentão, cebola e creme azedo vegetal, e salada;
Jantar: seitan com molho de tomate, couve e purê de batatas.

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