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Dia Mundial da Água: saiba quanta água cada alimento gasta para ser produzido e economize

Economize água, seja vegano.


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O dia 22 de março marca o Dia Mundial da Água, uma data para reflexões sobre o uso racional deste recurso tão precioso.

Fechar a torneira ao escovar os dentes e diminuir o tempo no banho são hábitos importantes que precisamos incentivar, mas existe algo que precisa ser feito para economizar água de forma mais eficiente: escolher bem o que se coloca no prato.

Cada alimento gasta um número de litros de água em sua produção e isso precisa ser levado em conta no momento em que estamos escolhendo o que comer. Os produtos de origem animal estão no topo da lista dos que mais gastam água em seu processo de produção.

O gráfico abaixo ilustra quão preocupante é para o meio ambiente, especificamente para a água, o consumo de carnes, laticínios e ovos. Os dados são da ONG internacional Water Footprint Network.

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