Vista-se | Entrevista-se: perguntamos a uma nutricionista se nutrientes em excesso podem fazer mal à saúde

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Entrevista-se: perguntamos a uma nutricionista se nutrientes em excesso podem fazer mal à saúde

Confira, em vídeo, o que ela respondeu.


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Muito se fala de nutrientes, de suplementação e de vitaminas para a manutenção da saúde. Mas será que nutrientes demais na dieta podem ter um efeito contrário àquele desejado em nossa saúde?

Batemos um papo com a nutricionista Ana Ceregatti sobre o assunto e perguntamos a ela especialmente sobre a vitamina B12. Sabe-se que ela não é tóxica, mas se for ministrada em altas dosagens, pode causar algum dano? Perguntamos também sobre outros nutrientes e alimentos que devem ser consumidos com cuidado e que são muito apreciados também entre os veganos.

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Assista ao vídeo | YouTube


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