Entrevista-se: Renata Octaviani ensina como entender os rótulos para fazer escolhas veganas
Dicas para você gastar menos tempo lendo rótulos.
No episódio desta semana do programa Entrevista-se, conversamos com Renata Octaviani, que é formada em direito, mas exerce sua paixão pela culinária e tem vasto conhecimento em definições de rótulos e ingredientes. Ela é sócia-proprietária da rotisseria vegana Veg Vida (site), que fica em Campinas, interior de São Paulo.
Ninguém gosta de ficar decifrando os nomes esquisitos que tem nos produtos industrializados. Muitas vezes é quase impossível saber se o produto é vegano ou não. Neste vídeo, Renata faz um apanhado de dicas para que você possa fazer escolhas veganas de forma mais fácil.
Renata explica o que é cochonilha e que não são apenas os produtos vermelhos que podem conter esse item, fala sobre o que significam os traços descritos nos rótulos dos alimentos, cita produtos tidos como veganos, mas que na verdade podem não ser e muito mais. Um dos vídeos mais instrutivos do programa até aqui, não deixe de assistir.
O programa Entrevista-se (inscreva-se) tem o apoio das lanchonetes paulistanas Prime Dog (Facebook) e da Loja Vista-se (loja on-line).
Assista ao vídeo | YouTube
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