Hamburgueria vegana itinerante é a mais nova opção em comida de rua gourmet em São Paulo

Gorilla Vegan Burger é o nome do projeto que, antes mesmo da estreia, vem aguçando paladares nas redes sociais. A primeira aparição do Gorilla será no 2º Encontro Vegano, que acontecerá dia 26 de outubro, domingo, na Vila Mariana (detalhes abaixo).

Idealizada pela diretora de arte e ativista pelos direitos animais Amanda Justiniano, a ideia da hamburgueria foi imediatamente abraçada pela fotógrafa Fernanda Ligabue e pelo casal André Vieland (chef vegano) e Daniela Sanchez, parceira de Vieland para consultorias em gastronomia vegana.

O cardápio inicial do Gorilla Vegan Burger tem 4 lanches e 1 petisco. O preço médio dos lanches é R$ 12,00.

Chili Chita: hambúrguer mexicano de soja, com guacamole, alface picada e nachos. No pão com gergelim para hambúrger.
Ka Macaca: hambúrger de tofu servido com maionese defumada de salsa e amêndoas, alface americana picada, muçarela vegetal e picles. No pão de cenoura.
Larikong: lanche de tofu teriyaki com cogumelos salteados e alface picada. No pão baguete.
Macacos Me Mordam: hambúrger de falafel (à base de grão-de-bico) com especiarias servido com molho tahini, alface americana picada, salada de pepino, rabanete e cebola roxa marinados no limão. No pão integral para hambúrger.
Banana “Chimps”: chips de banana.

Para saber onde encontrar estas delícias, basta seguir o Gorilla no Facebook (siga aqui) e no Instagram (siga aqui).

Serviço

Estreia do Gorilla Vegan Burger no 2º Encontro Vegano

Data: domingo, 26 de outubro de 2014
Horário: das 12 às 20 horas
Valor: entrada gratuita
Local: Associação Hokkaido
Endereço: Rua Joaquim Távora, 605 – Vila Mariana – São Paulo-SP | MAPA
Referência: ao lado da estação Ana Rosa do Metrô

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