Pão Italiano
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Ingredientes
1 kg de farinha de trigo especial
25 g de sal
20 g de fermento de tablete
400 ml de água
Preparo
Misture todos os ingredientes até que se forme uma massa consistente. Sove bem (pode-se usar um pouco de farinha). Corte no tamanho desejado.
Faça bolas e coloque em uma forma. Pulverize com farinha e cubra com um pano. Deixe descansar entre 30 e 40 minutos. Modele no formato desejado e deixe coberto por mais 30 ou 40 minutos, dependendo da temperatura ambiente.
Faça um corte nos pães e leve ao forno em temperatura entre 190 e 200ºC. Em cerca de 30 minutos, o pão estará pronto.
Fonte: Mais Você – Receitas
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