Subway começa a servir lanches veganos no Brasil ainda em 2014

No dia 08/02, iniciamos uma campanha para que a rede Subway ofereça opções de lanches veganos como já fazem em alguns países (www.vista-se.com.br/subway). Embora já tenha o lanche “vegetariano” – que pode se tornar vegano – no cardápio, a reivindicação é para que haja um lanche sem nada de origem animal mais atraente. Isso porque quando é retirado o queijo do “vegetariano”, sobra apenas pão e salada.

Embora tenhamos recebido algumas críticas por fazer campanha para um lanche vegano em uma multinacional, a grande maioria dos veganos aprovou a ideia e juntamos mais de 12.500 apoios em apenas duas semanas. E não foram só os veganos que apoiaram a ideia. Centenas de pessoas que não são sequer vegetarianas deram seu apoio à iniciativa e algumas delas nos escreveram elogiando a ação.

A nossa ideia era, inicialmente, que o Subway colocasse em suas lojas brasileiras um sanduíche com falafel, um bolinho de grão-de-bico de origem árabe. Quando começamos a campanha, a rede tinha 1.403 lojas no Brasil. Em apenas alguns dias, o número já subiu para 1.408 unidades. Ter um lanche vegano praticamente em qualquer lugar do Brasil pode significar muito para o futuro do veganismo em nosso país.

Poucos dias depois do início da campanha, iniciamos um contato através de telefone e e-mail com o escritório nacional do Subway, que fica em Curitiba, Paraná. O objetivo era falar com Roberta Damasceno, gerente nacional da rede, e apresentar a campanha, dizer que, no geral, os veganos têm muito interesse em que haja um lanche vegano no cardápio.

Após alguns dias conseguimos iniciar um diálogo e a colocamos a par da campanha e mostramos os números de apoios. Na noite da última quarta-feira (19), 11 dias após o início da campanha, recebemos uma nota assinada por Roberta afirmando que o Subway começará a servir lanches veganos no Brasil em breve.

Embora o Subway Brasil não tenha decidido trazer lanches veganos única e exclusivamente por conta da campanha do Vista-se, ela, através dos votos de apoio de nossos leitores, teve seu papel importante. “Apesar de que já estava em nossos planos ter um lanche vegano, as manifestações de vocês vieram a calhar com nossa intenção de oferecer mais uma opção vegana, além do sanduíche vegetariano que já oferecemos.” – disse Roberta.

Em nota, a gerente nacional do Subway afirma que o novo lanche será lançado, inicialmente, em 10 lojas brasileiras que estejam dentro de uma mesma região e por 6 semanas (isso é um padrão da rede). Se o lanche for bem aceito e ocorrer tudo bem quanto à logística, o lanche vegano entrará definitivamente no cardápio. Ela não disse ainda em qual região será, mas garantiu que o lanche será feito apenas com ingredientes vegetais: “O sanduíche vegano será uma proteína (um patty) a base somente de vegetais, sem qualquer traço de ovos nem leite.” – disse.

Segundo Roberta, o lanche vegano nas lojas Subway do Brasil já é uma decisão tomada, a única coisa que impede que seja lançado imediatamente é a questão de fornecimento dos insumos. “Os testes devem se iniciar assim que o fornecedor nos der ‘OK’ sobre a data que conseguirá tornar isso disponível fisicamente numa linha de produção no Brasil” – diz.

Confira abaixo, na íntegra, a nota enviada por Roberta Damasceno (Subway) a Fabio Chaves (Vista-se).

Ir para a capa do Vista-se (clique aqui)

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