Salpicão com tofu defumado no lugar do frango é a receita de Tati Lund em seu programa no GNT
Aprenda a fazer para as festas de fim de ano.
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A chef carioca Tati Lund estrou em novembro um programa vegano feito para o canal de TV por assinatura GNT. O programa chama-se Comida.ORG e é exclusivo para o portal do canal (não passa na televisão).
Para a receita desse semana, a chef e nutricionista selecionou uma receita clássica das datas festivas do Brasil, mas em uma versão saudável e ética. Tradicionalmente, o salpicão leva carne de frango desfiada, mas a chef encontrou uma maneira bem interessante de substituir o animal nessa receita.
O tofu defumado utilizado por ela pode ser encontrado principalmente em lojas de produtos orientais.
Assista ao vídeo e veja a receita em texto no portal do GNT (acesse aqui).
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