Aos 100 anos e muito saudável, médico cirurgião atribui forma física à alimentação vegana
E ele não parece estar planejando partir tão cedo.
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Com a aparência de uma pessoa de 70 ou 80 anos, Dr. Ellsworth Wareham é um dos poucos seres humanos que desfrutam de saúde plena aos 100 anos de idade. Wareham trabalhou como médico cirurgião especializado em tratamentos cardíacos durante toda a vida e só parou de operar aos 95 anos.
Quando tinha entre 50 e 60 anos, Wareham leu um artigo científico que mostrava os malefícios dos produtos de origem animal e seu impacto sobre o colesterol. Decidiu passar a consumir apenas produtos de origem vegetal. Lá se vão pelo menos quatro décadas e Wareham continua lúcido, fazendo trabalhos pouco prováveis para centenários como cortar a grama do jardim com uma máquina à gasolina e dirigir regularmente. Subir escadas e fazer caminhadas também não são problemas para o médico.
Em entrevista recente à rede de televisão norte-americana CNN (assista aqui, em inglês), Wareham disse ao também médico Dr. Sanjay Gupta que, além de uma alimentação vegana, evitar o estresse faz parte da fórmula da longevidade. Outro ponto a ser observado, segundo o Dr. Wareham, é o controle da pressão arterial.
“Eu tenho uma filosofia de vida: faça o melhor que puder e não perca tempo pensando naquelas coisas sobre as quais você não pode fazer nada a respeito.” – disse Dr. Wareham. É assim, não deixando que os problemas tirem seu sono, que ele garante que é possível ter boa saúde e viver longe do estresse.
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