Com impressora 3D, engenheiro italiano consegue imprimir bifes veganos em apenas meia hora
Entenda como funciona.
145 pessoas agradeceram por este conteúdo.
No futuro, além de uma geladeira, um micro-ondas e um fogão, talvez as cozinhas tenham uma impressora 3D. Isso por que o bioengenheiro italiano Giuseppe Scionti já domina a técnica de usar esses aparelhos para imprimir bifes – e o melhor de tudo: sem nada de origem animal.
Giuseppe mora em Barcelona, na Espanha, e lá fundou a startup NovaMeat, que promete revolucionar a forma como as pessoas comem carne. O bioengenheiro colocou arroz, ervilhas e algas marinhas como principais ingredientes de uma massa alimentícia que é usada por uma impressora 3D que imprime comida.
Em meia hora, Giuseppe consegue imprimir um novo bife vegano. O novo produto poderá ganhar escalabilidade no futuro e se tornar uma nova forma das pessoas enxergarem a carne. Com a NovaMeat, Giuseppe quer diminuir o abate de animais, o peso da pegada humana sobre o meio ambiente e ainda melhorar a saúde das pessoas.
O que sai da impressora é um bifinho cru que parece de plástico, o que desagradou alguns internautas que comentaram sobre a NovaMeat. De fato, o tal bife não tem aparência de comida, mas é importante lembrar que o produto precisa ser temperado e frito como um bife comum.
A aparência plástica do bife pode ser culpa de um corante não animal usado pelo cientista. Em paralelo ao bife, Giuseppe também conseguiu imprimir o que seria um “peito de frango vegetal”. Sem corantes, essa segunda tentativa ficou bem mais parecida com a carne de frango.
Ir para a capa do Vista-se (clique aqui)
Apoie com R$ 1,00 por mês (clique aqui)
Nossas redes sociais:
Facebook | YouTube | Instagram | Twitter
Publicidade:
