Consumo de soja é o tema do bate-papo do último episódio da 4ª temporada do Entrevista-se
Quem não come carne precisa comer soja? Nutricionista esclarece a questão.
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Muitas pessoas torcem o nariz para as preparações à base de soja que são abundantes na culinária vegana. Uns gostam, outros odeiam. Mas cada vez mais há também aqueles que buscam outras alternativas à soja na hora de preparar pratos veganos deliciosos. Mas, afinal, é preciso comer soja?
Nessa temporada conversam a nutricionista Ana Ceregatti (site), a designer gráfico e youtuber Cecília Barbosa (canal Bora Veganizar – conheça), o artista plástico e youtuber Ivan Di Simoni (canal Pecado Vegano – conheça) e Fabio Chaves, fundador do Vista-se.
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