Restaurante vegano em Belo Horizonte criado por mulheres é também um espaço de resistência

Um vídeo publicado no Youtube na última terça-feira (5) apresenta a história do restaurante Las Chicas Vegan, localizado em uma sobreloja no centro de Belo Horizonte.

Produzido pelo canal TV de Gente (conheça aqui), o vídeo mostra uma entrevista com a ativista e chef Gabi, que idealizou e mantém o espaço ao lado de sua companheira. O espaço é feito por mulheres e qualquer pessoa é bem-vinda, mas o local foi especialmente pensado para ser um porto seguro para o público LGBT (Lésbicas, Gays, Bissexuais e Transgêneros).

Como – infelizmente – ocorre em outras partes do país, a violência motivada por ódio e discriminação contra os cidadãos LGBT também acontece na capital mineira. Gabi contou na entrevista que sofreu um ataque grave e foi espancada na rua por ser lésbica. O incidente renovou as forças da empreendedora para abrir o restaurante.

“Eu queria um espaço sem machismo, sem homofobia, sem sexismo, sem racismo.” – disse Gabi. Formada em gastronomia, ela fundou também um espaço livre de especismo, totalmente vegano. Mais do que um restaurante, o Las Chicas Vegan é um grito de resistência – que também serve comida.

O espaço funciona para o almoço e também para o jantar. Os nomes dos pratos homenageiam mulheres que fizeram história. Ambientalismo, mobilidade urbana e preço justo também fazem parte dos ideais do restaurante.

Serviço

Las Chicas Vegan

Endereço: Rua da Bahia, 233 (sobreloja 52) – Centro – Belo Horizonte-MG
E-mail: lchicasbh@gmail.com
Facebook: www.facebook.com/laschicasvegan
Telefone: (31) 3267-3213

Horário de funcionamento:
Segunda a sexta-feira das 11 às 15 horas
Terça-feira a sábado das 19 às 23h59

Assista ao vídeo | Youtube

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