Rússia encontra salmonela em carne brasileira e pede atenção
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O serviço de fiscalização veterinária e fitossanitária da Rússia (Rosselkhoznadzor) informou na última quarta-feira (26) que encontrou a bactéria mortal salmonela em um lote de carne bovina congelada da JBS (conheça essa empresa), proveniente do Brasil.
Em nota, a Rússia pede mais rigor por parte dos veterinários brasileiros que trabalham nos matadouros. A salmonela é uma bactéria que causa gravíssimas intoxicações alimentares e infecções no trato digestivo e pode levar à morte em pouco tempo. Os riscos da ingestão de salmonela aumentam nos ovos e na carne de frango.
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