20 e 21/10 | Campinas: curso para nutricionistas – “Atendimento a vegetarianos”
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O objetivo é atualizar os profissionais da nutrição sobre a questão do vegetarianismo
Nos dias 20 e 21 de outubro, a nutricionista Ana Ceregatti ministrará o curso “Atendimento a Vegetarianos: aplicações práticas do parecer elaborado pelo CRN-3”, totalmente dedicado aos profissionais da área.
Serão dois dias inteiros para discutir as recomendações constantes no Guia Alimentar de Dietas Vegetarianas para Adultos, que serviu de base para o parecer publicado pelo CRN-3 em janeiro desse ano.
Ao final do curso, o participante estará habilitado, por exemplo, a adequar o teor de aminoácidos, de ferro, de vitamina B12 e de outros nutrientes sem considerar qualquer alimento de origem animal na dieta. Ele também será capaz de prescrever com segurança uma dieta vegetariana para os diferentes grupos, como crianças, gestantes e nutrizes, idosos e atletas.
Para ver o conteúdo completo e obter mais informações, acesse www.anaceregatti.com.br.
Serviço
Curso: “Atendimento a vegetarianos: aplicações práticas do parecer elaborado pelo CRN-3”
Quando: 20 e 21 de outubro de 2012, das 8 às 18h
Local: rua Sampaio Peixoto, 29 – Cambuí, Campinas/SP | MAPA
Informações e inscrições: 19-8826-6354 (Oi), 11-9196-2696 (Tim) ou ana@anaceregatti.com.br
Ministrante: Ana Ceregatti, CRN-3 4816
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