Aprenda a preparar a proteína de soja (carne de soja)

Mais um vídeo produzido pela VegeTV (acesse aqui o site) com a participação do chef André Cantú, do restaurante vegano Broto de Primavera. A proteína de soja é também conhecida como “Carne de Soja”, “PTS” (Proteína Texturizada de Soja) e “PVT” (Proteína Vegetal Texturizada).

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