Biz Stone, co-fundador do Twitter, foi à TV ensinar um prato vegano
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Biz Stone (www.twitter.com/biz) é vegano (veja aqui) e foi à tv ensinar seu prato favorito. É uma versão vegana do francês Beef Bourguignon, chamado Seitan Bourguignon, uma espécie de “picadinho de seitan”. Seitan é uma proteína de trigo muito versátil e nutritiva que se assemelha muito à textura e aparência da carne. A entrevista/workshop foi muito descontraída e Biz interagiu bastante com a apresentadora. Pouco antes de gravar, ele escreveu sobre sua espectativa em seu twitter, veja aqui.
Link da receita (em inglês). Para assistir ao vídeo, clique na imagem que ilustra a receita no site indicado no link.
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