Campinas: restaurante não especializado oferece noite de sopas veganas

Por Rodrigo Martins | Rogerio Gomes e Hely Rahal, proprietários do bar Bodega Joaquim, no Cambuí, em comemoração a um ano de funcionamento do bar, prepararam surpresas para seus clientes em Campinas. Atentos à temporada de inverno na concorrida noite campineira, contrataram no último mês de junho o chef Argus Lombardi para enriquecer o cardápio da casa.

Graduado em Gastronomia pelo Senac em 2008, Argus vem planejando e executando noites temáticas no Bodega, com caldos e sopas deliciosas, sempre quentes e deliciosas. Mais do que isso, Argus seduziu os proprietários da casa a incorporarem na rotina da casa opções seguras para vegetarianos, carentes de um lugar transado e confiável para se divertirem à noite.

Nesta quinta-feira 14/07/2011, a partir das 19h00, a já tradicional noite da sopas servirá pratos 100% vegetarianos – com muito sabor e sem quaisquer ingredientes  de origem animal: as opções veganas são ideais também para o pessoal alérgico a derivados de leite, ingrediente comum nos cremes servidos pela concorrência.

Além de refinadas Sopas de Cebola, Abóbora Cabotiã, Legumes, Brócolis com Batata, e de Mandioca, salgadinhos fritos e encorpados hamburguers vegetais estarão disponíveis. “Sabemos que o público vegetariano é exigente, e a intenção é manter no cardápio, para sempre, essas opções. Por isso, inclusive, os hambúrgueres serão preparados à parte das opções onívoras”, informou Argus.

Basta a nós, vegetarianos, nos deliciarmos e prestigiarmos a iniciativa e – por que não? – fazermo-nos acompanhar daquele amigo ou familiar curioso quanto às possibilidades da culinária 100% vegetal!

Serviço:
O Bodega Joaguim funciona de segunda a sábado, inclusive para almoço, na Rua Dr. Emílio Ribas, 955 (quase esquina com R. Josefina Sarmento), no Cambuí – Campinas-SP
Tel.: (19) 3203.3273.

R$ 14,90/pessoa (preço para a noite de sopas, bebidas e demais produtos cobrados à parte).
São aceitos Visa, Mastercard, Amex, RedeShop, Ticket Refeição e Soexho.
http://www.bodega3joaquim.com.br/

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