Restaurante chama a atenção na internet ao criar melancia defumada que parece muito com carne
Bela Gil curtiu isso.
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Antes que você pense que churrasco de melancia é coisa de natureba, saiba que essas fotos são de um prato do restaurante norte-americano Ducks Eatery (Instagram), especializado em carnes defumadas.
Sim, eles ganham a vida vendendo carnes, mas descobriram que a melancia realmente fica sensacional se preparada da forma correta.
Essa melancia defumada leva mais de 4 dias para ficar pronta. Eles tiram a casca da fruta e a deixam marinando em uma solução líquida com cinzas, sal e temperos por 4 dias e depois a deixam defumando por 8 horas. Após, tostam a melancia e ela fica com essa aparência realmente impressionante.
O restaurante garante que não há envolvimento de carne em nenhum dos processos e que o prato é totalmente vegetariano. E aí, você comeria?
No vídeo abaixo, o momento em que ela é fatiada.
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