São Paulo ganha novo delivery de comida vegana

Funcionando desde segunda-feira (12), o Ethos Cozinha Natural é um delivery de culinária vegana que atende toda a Grande São Paulo. Comandada por Tatiana Peixoto, a cozinha da Ethos é marcada por um tempero agradável e por trabalhar com ingredientes orgânicos em grande parte das receitas.

A Ethos iniciou suas atividades com cerca de 20 pratos no cardápio. A entrega é feita em embalagens produzidas em papel certificado, que garante que foram feitas a partir de papel de árvores provenientes de áreas com gestão sustentável. Os pratos são vendidos congelados e em porções individuais, facilmente armazenáveis. As embalagens têm rótulos bem informativos – inclusive com tabela nutricional – e podem ir direto ao micro-ondas ou ao forno convencional.

Segundo a empreendedora Tatiana Peixoto, a dedicação ao projeto começou depois que ela saiu de um emprego em um grande banco: “Queria fazer algo em que eu acreditava.” – disse em entrevista ao Vista-se na tarde desta quarta-feira (14).

Sobre a escolha do cardápio e dos ingredientes, ela enfatiza que a proposta é que os pratos sejam saborosos e saudáveis: “Minha ideia em escolher os pratos foi pensando na dificuldade de muitos veganos em se adaptar aos novos sabores. Por isso, muitos deles são releituras de pratos tradicionais, substituindo ingredientes de origem animal, mas utilizando os mesmos temperos. E nada mais tradicional que um prato de arroz, feijão, legumes e ‘mistura’. Outro detalhe é que não usamos proteína texturizada de soja (PTS) nas receitas, respeitando o apelo ao natural, que é nossa intenção.” – completou.

Os pedidos podem ser feitos por telefone, como em outros serviços semelhantes, mas há uma ótima notícia para quem não gosta de usar o aparelho: a Ethos conta com uma loja virtual onde os pedidos podem ser feitos a qualquer momento. A entrega, no entanto, tem regras e prazos. Para a cidade de São Paulo, a entrega é efetuada em até 5 dias úteis e custa R$ 12,00. Para outras localidades da Grande São Paulo, o preço é de R$ 15,00 e o prazo é de até 8 dias úteis. Os preços dos pratos variam entre R$ 14,46 e R$ 21,90.

Com sede na zona leste, no bairro Vila Ré, o negócio tem tudo para ir para a frente (com perdão do trocadilho). A comida é saborosa, a embalagem é higiênica e moderna e o sistema de compra é rápido e eficiente. Por enquanto, Tatiana disse que não há serviço de retirada no local, apenas entregas via motoboy. No futuro, talvez seja implementado o serviço de retirada no balcão para os moradores da região.

Para mais informações e para fazer o seu pedido, acesse www.ethosnatural.com.br.

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