Suflê de tofu
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Ingredientes
2 blocos de tofu (1kg)
2 lata de milho (no vapor)
1 xic. água
1 xic. óleo (girassol, azeite, soja..)
4 colheres sopa farinha trigo
4 colheres chá fermento em pó
sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Bata tudo no liquidificador, coloque na forma, salpique gergelim e coloque as azeitonas. Assar 40 min. se tiver a função gratinar no seu forno, use mais 5 min, para formar uma casquinha crocante por cima. Sugestão: sirva com salada e arroz. Bom apetite!
Preparo (Youtube)
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