10 a 13/06 | SP: SVB promove palestras e culinária vegana de graça na feira Naturaltech

Como acontece todos os anos, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) promoverá o veganismo na 11ª Naturaltech (Feira de Alimentação Saudável, Suplementos, Produtos Naturais e Saúde). A programação inclui cursos rápidos de culinária vegana e palestras com médicos e nutricionistas para esclarecer mitos sobre a alimentação sem nada de origem animal.

O festival com demonstrações culinárias reunirá 31 chefs que apresentarão mais de 40 receitas livres de carnes, laticínios, ovos e de qualquer outro produto de origem animal. As apresentações acontecem todos os dias durante a feira, realizada no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera, em São Paulo.

O seminário com palestras acontecerá no sábado (13) e reunirá 7 apresentações. Os palestrantes abordarão temas relacionados à saúde e também falarão sobre os desafios de um restaurante vegano e outros aspectos empreendedores.

O restaurante oficial da Naturaltech será comandado por uma equipe da SVB e servirá apenas refeições veganas. A expectativa é ultrapassar os 2.500 pratos servidos em 2014.

Realizada em mais de 7.000 m², a Naturaltech é uma das maiores feiras do setor de produtos naturais da América Latina e, embora não seja inteiramente vegana, é um ótimo lugar para conhecer novos produtos sem nada de origem animal. Na última edição, a feira recebeu mais de 15.000 visitantes.

Serviço

Programação: Seminário (palestras) | Cursos culinários

Data: de 10 a 13/06
Horário: das 11 às 19 horas
Valor: entrada e participação gratuitas (sujeitas à lotação)
Local: Pavilhão da Bienal do Ibirapuera
Endereço: Av. Pedro Álvares Cabral, S/N – São Paulo-SP | MAPA
Site: www.naturaltech.com.br

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