Programa ‘Como Será?’, da Globo, tem entrevista de quase 20 minutos sobre comida vegana
Assista agora.
85 pessoas agradeceram por este conteúdo.A Rede Globo exibiu neste sábado (6) mais uma edição do programa Como Será?. Uma das pautas foi o crescimento do número de pessoas que não comem carne e outros ingredientes de origem animal.
A nutricionista Elaine de Pádua foi convidada para dar esclarecimentos sobre a alimentação utilizada pelos veganos e foi bem, com exceção de dois pontos.
Em um momento, ela disse que pessoas que não consomem nada de origem animal devem ficar atentos à proteína. Na verdade, a proteína é um dos nutrientes que menos preocupa pessoas que comem arroz e feijão normalmente. Outros nutrientes citados por ela, porém, realmente devem receber atenção extra, especialmente a vitamina B12.
Em outro ponto da entrevista, ela afirma que cogumelos são boas fontes de proteína. Não são. Leguminosas como feijão, ervilha e lentilha são as melhores fontes de proteína vegetal. O grão-de-bico, por exemplo, é um dos campeões dos alimentos vegetais em termos de concentração de proteína.
Assista ao vídeo e veja como foi o bate-papo | Assistir no Gshow
85 pessoas agradeceram por este conteúdo.
Ir para a capa do Vista-se (clique aqui)
Apoie com R$ 1,00 por mês (clique aqui)
Nossas redes sociais:
Facebook | YouTube | Instagram | Twitter