Leite de Arroz
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Ingredientes
2 xícaras de arroz integral cru, lavado e escolhido
800 ml de água filtrada
Preparo
Deixe o arroz de molho por seis horas na água filtrada. Coloque o arroz com a água do molho no liquidificador e bata por quatro minutos. Leve ao fogo junto com o restante da água e deixe levantar fervura. Coe a mistura usando uma peneira fina e deixe esfriar. Guarde na geladeira.
Dica – Este leite é ideal para bolos, tortas e preparações doces.
Fonte: Bambu Chuveroso | Via: Cantinho Vegetariano
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