SP: Ambiente familiar e boa comida são as marcas do restaurante Broto de Primavera, na Liberdade

Aconchegante e cheio de sorrisos

Pai, mãe e filhos trabalham juntos para preparar uma caprichada e saborosa comida vegana em um pequeno estabelecimento no coração do bairro da Liberdade, em São Paulo.

A criatividade no restaurante Broto de Primavera começa já no cardápio, que traz textos simples e carinhosos. Não deixe de ler tudo. Embora o espaço que a casa tem a oferecer ao público seja bem reduzido, o que atrapalha um pouco na questão do conforto, a simpatia da família e o sabor da comida fazem do Broto um dos mais queridos restaurantes veganos de São Paulo.

O cardápio é temático e, aos sábados, é possível encontrar uma deliciosa Paella (especialidade espanhola em versão vegana), além de outras opções de pratos preparados na hora. Diariamente o chef André Cantú oferece um prato diferente e, caso você não goste da opção do dia, há uma opção chamada “Do Contra” no cardápio para você.

A humildade e simpatia que a família passa, mesmo na correria de um sábado cheio no restaurante, é notável. Segundo André, a culinária vegana não tem segredo e ele gosta de dar dicas aos clientes ali mesmo, no balcão. Quer saber como deixar seu feijão mais saboroso? Almoce no Broto de Primavera e pergunte ao chef, ele vai responder sorrindo e orgulhoso em poder ajudar.

Antes de ir embora, vale passar pelo freezer em frente ao caixa para levar algumas das delícias para casa. É tudo com amor, dá para ver e sentir.

Serviço

Broto de Primavera
Rua São Joaquim, 295 – Liberdade
01508-900 – São Paulo/SP (próx. Metrô São Joaquim)
Tel.: (011) 3203-1340

Lanchonete vegetariana, com diversas opções de lanches, salgados, doces, sucos e pratos rápidos como yakissoba, hot dogs, hambúrgueres. Cardápio variado no período de almoço, incluindo às quartas-feiras uma saborosa feijoada vegetariana e aos sábados paella!

Horário de funcionamento:
De segunda-feira à sábado, das 11has 15:30h
contato@brotodeprimavera.com.br
www.brotodeprimavera.com.br

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