Stuzzi: A melhor sorveteria de São Paulo tem opções veganas
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Ao entrar na Stuzzi Gelateria Italiana do bairro Campo Belo, em São Paulo, é inevitável a dúvida: “Isso é uma sorveteria mesmo?!”. O lugar é tão requintado que mais parece um restaurante de alto padrão. A história da Stuzzi começou na itália, em 1922, em uma cidadezinha próxima à Veneza. Um rapaz chamado Vittorio Scabin começou a fazer sorvetes misturando neve e frutas frescas.
A textura delicada e o frescor fizeram com que a receita do jovem ficasse famosa na região. No Brasil, os netos de Scabin inauguraram a primeira unidade na Vila Madalena, em julho de 2008. Hoje, a Stuzzi conta com 3 unidades na cidade de São Paulo: Campo Belo, Shopping Anália Franco e Vila Madalena.
As opções veganas da Stuzzi são as receitas à base de água. Os sabores variam de acordo com a sazonalidade das frutas utilizadas. Na ocasião da visita, havia os sabores “Melão”, “Limão com Framboesa” e “Morango”. Além de não usar leite nestas receitas, eles afirmam não utilizar também gelatina, ingrediente pouco comum mas às vezes presente em sorveterias em geral.
Serviço
Campo Belo
Rua Zacarias de Góis, 1419
2495.2272
Vila Madalena
Rua Paulistânia, 450
3816.0279
Shopping Anália Franco
Piso Lírio, Loja 70
2268.2898
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