Vegetarianos da Universidade de Brasília (UnB) pedem mudanças no refeitório
1 pessoa agradeceu por este conteúdo.
Mudanças extremamente simples podem melhorar muito o atendimento a vegetarianos na UnB
A reitoria da Universidade de Brasília (UnB) está vivendo um dilema com seus professores e alunos ovolactovegetarianos e veganos. Antes, a UnB tinha um refeitório exclusivo para o público vegetariano. Hoje, os adeptos dessa filosofia enfrentam dificuldades para obter uma alimentação saudável dentro da universidade.
Os usuários veganos e ovolactovegetarianos do Restaurante Universitário (RU) reivindicaram adaptações simples como identificação dos pratos que contém lactose ou outro produto de origem animal e novas políticas dentro do restaurante, como oferecer pães sem manteiga e arroz integral. O simples fato do restaurante oferecer o pão separado da manteiga muda tudo para quem não quer ou não pode consumir lactose, por exemplo.
Segundo a diretora do Ru da UnB, Ygraine Hartmann, as mudanças para atender à demanda dos vegetarianos já começaram a ser aplicadas.
Ir para a capa do Vista-se (clique aqui)
Apoie com R$ 1,00 por mês (clique aqui)
Nossas redes sociais:
Facebook | YouTube | Instagram | Twitter
Publicidade:
